Pubblicato il 25 Novembre, 2020
Nonostante la pandemia, anzi in “lotta” contro la crisi economica nata dalla pandemia, i ristoranti e gli chef italiani continuano a fare notizia. Il Gambero Rosso nella guida Ristoranti d’Italia 2021 ha selezionato come ogni anno i migliori. Tra i 4 ristoranti premiati con le 2 forchette, quelli cioè che stanno per fare il “sorpasso” e andare al vertice, ce n’è uno siciliano: è Signum a Salina (Messina) chef Martina Caruso. Tra i 38 ristoranti che sono già al top, e il Gambero Rosso segnala con 3 forchette, i siciliani sono 2: La Madia a Licata (Agrigento) di Pino Cuttaia e Duomo a Ragusa chef Ciccio Sultano. Qui l’elenco completo dei premi.
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