Pubblicato il 15 Luglio, 2021
Sammontana prosegue il suo viaggio tra le eccellenze italiane portando sulle tavole gli ingredienti tipici delle nostre regioni. Proprio in questi giorni è stato lanciato l’ultimo prodotto dell’azienda toscana, che sicuramente farà gola a molti: il cono 5 stelle con cioccolato di Modica IGP.
La Sammontana cerca da sempre di mantenere un legame con il territorio e la nazionalità, già a partire dal nome, ovvero Sammontana – Gelati all’Italiana, il cui termine gelato è già indicatore di un prodotto ben definito, differente dall’ice cream. E il cioccolato di Modica IGP è una vera eccellenza italiana basata su artigianalità e passione.
Grande soddisfazione per il sindaco di Modica, Ignazio Abbate, che ha sottolineato: “Saranno prodotti oltre 4 milioni di gelati a settimana al Cioccolato di Modica IGP e per noi rappresenta uno straordinario veicolo pubblicitario che dobbiamo necessariamente sfruttare. La materia prima sarà fornita da un’azienda associata al Consorzio.”
Questa azienda si chiama “Di Bartolo“, che lavora e commercializza ingredienti di qualità, fra cui ingredienti di origine siciliana come il cioccolato di Modica IGP. Il Cioccolato di Modica nel 2008 ha ottenuto il marchio IGP e, dal 2003 è tutelato dal Consorzio del Cioccolato di Modica che unisce i migliori maestri cioccolatieri della provincia ragusana, accomunati dalla stretta osservanza delle regole disciplinare. Molti studi parlano degli effetti benefici del cioccolato di Modica sulla salute: è un concentrato di vitamina A, vitamina E e flavonoidi, nonché antiossidanti.
Il nuovo Cinque stelle col cioccolato di Modica IGP si aggiunge alla lista dei prodotti Sammontana dopo che l’azienda aveva recentemente lanciato un gelato in edizione limitata: il Cinque stelle “Aria di Toscana”. Quest’ultimo racchiudeva più ingredienti della stessa Regione: una granella di cantuccini toscani dello storico biscottificio Masini, il Vin Santo del Chianti DOC e per finire qualche nota di mandorla.
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