Pubblicato il 20 Ottobre, 2021
Portici Divini proporrà oltre 100 degustazioni, dal 22 al 31 ottobre presso oltre 50 locali tra enoteche, ristoranti, caffé, pasticcerie, gelaterie di Torino, per scoprire le eccellenze vitivinicole del torinese: Erbaluce di Caluso, Carema, Freisa di Chieri, Valsusa Avanà e Becuét, Pinerolese Doux d’Henry e altri vini del territorio saranno protagonisti, nei migliori locali dei portici e non solo, in una festa collettiva.
“Il nostro obiettivo – sottolinea Enzo Pompilio D’Alicandro Vicepresidente della Camera di commercio di Torino – è far conoscere ad un pubblico sempre più ampio le 7 denominazioni torinesi, DOCG e DOC, attraverso le etichette di produttori attentamente selezionati e che coprono un’ampia varietà: dai bianchi ai rossi e rosati, dagli spumanti metodo classico ai vini fermi e da meditazione. Si è conclusa proprio ieri, la nostra selezione Torino DOC con ottimi risultati. A Portici Divini ne daremo un’anteprima, grazie anche alla collaborazione sempre più ampia con locali ed enoteche che sempre più spesso sanno farsi ambasciatori dei vini Torino DOC”.
Tra le novità del 2021 di Portici Divini ci sarà la proposta di cene e aperitivi nei locali di Torino con Sara Piovano la wine influencer che coinvolgerà i suoi follower in eventi “speciali” nei locali del territorio selezionati in base ai menù e agli abbinamenti più originali con i vini Torino DOC.
Si conferma anche quest’anno l’allestimento della ormai caratteristica vigna urbana che sarà presentata a Palazzo Birago, sede della Camera di commercio di Torino in via Carlo Alberto 16. Il progetto prevede l’allestimento di barbatelle dei vitigni autoctoni torinesi secondo il tradizionale disegno geometrico che caratterizza il paesaggio del vino.
Non mancherà, il 23 e 24 ottobre, nella prestigiosa sede di Palazzo Birago, il programma culturale di Portici Divini, per conoscere meglio il vino torinese le sue peculiarità, le curiosità, i segreti dei grandi vitigni autoctoni e non e dei vini Torino DOC, la selezione enologica curata dalla Camera di commercio di Torino e dal suo Laboratorio Chimico, un progetto che raccoglie tutte le tipologie di bottiglia, dalle etichette più giovani fino ai fine wines, di grande qualità (www.torinodoc.com).
Il giornalista e critico enogastronomico Alessandro Felis condurrà gli interventi e guiderà le degustazioni dei vini Torino DOC, realizzate grazie all’Enoteca Regionale dei vini della provincia di Torino.
Portici Divini: il programma culturale
SABATO 23 OTTOBRE
ore 15.30 – FOCUS SUL VINO TORINESE DOPO LA GRANDE PAURA
Il mondo del vino, un anno e mezzo dopo lo scoppio della pandemia che sta cambiando il mondo.
ore 16.30 – L’ARCHITETTURA DEL VINO
Cantine d’autore, vere e proprie opere d’arte, così cambia il paesaggio viticolo.
ore 17.30 – TORINO DOC: LA SELEZIONE DEI VINI TORINESI SI RACCONTA
Presentazione dell’edizione 2021-2022 e della selezione enologica.
DOMENICA 24 OTTOBRE
ore 15.30 – LA VITICOLTURA EROICA: vigneti tra i più alti d’Europa, terrazzamenti e ingegno
umano, il volto della viticoltura torinese.
ore 15.45 – FESTIVAL DELLA VITICOLTURA EROICA E DEI FORMAGGI
D’ALPEGGIO: un appuntamento imperdibile per settembre 2022 ad Ostana (CN).
ore 16.30 – CIOCCOLATO E VINO: AMICI O NEMICI?
Vogliamo sfatare la teoria che sancisce l’impossibilità di abbinare cibo degli dèi e nettari prelibati?
ore 17.30 – BOLLICINE TORINESI
Presentazione e degustazione degli spumanti che nascono nelle quattro aree vitivinicole torinesi.
Degustazione guidata.
Per informazioni e prenotazioni: porticidivini@gmail.com – 3203899465 – 01101131115.
In ragione delle restrizioni è necessaria la prenotazione, fino ad esaurimento posti ed essere in possesso di green pass.
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