Così Fabio Fazio.
Tornano a lavorare tra praline, creme e tavolette da sfogliare in confezioni ecosostenibili d’antan che evocano libri, portamatite, scatole di latte: i compagni dell’infanzia delle generazioni over 50.
La seconda vita di Fabio Fazio è un ritorno nella natia Liguria di Ponente, dove insieme con l’imprenditore Davide Petrini, già campione europeo di apnea, ristoratore e produttore di mascherine Ffp2, essenzialmente un amico di infanzia del conduttore televisivo, ha rilevato un laboratorio di cioccolato, Lavoratti 1938.
Toti ha consegnato a Fazio la maglia della Sampdoria col numero dei centravanti, il 10.
Da Noto, in Sicilia, arriva il maestro pasticcere Corrado Assenza che ha selezionato ingredienti, firmato le meticolose ricette a base di cacao al 60%, e avviato un laboratorio parallelo per produrre in loco polveri naturali di frutta attraverso la disidratazione.
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