Controlli a Catania: irregolarità riscontrate in un ristorante della zona pescheria, multe per oltre 10mila euro

Operazione congiunta delle autorità

Nei giorni scorsi, una task force coordinata dalla polizia ha effettuato controlli approfonditi nei locali della zona della pescheria di Catania. L’obiettivo era verificare:

• il possesso delle autorizzazioni per la vendita degli alimenti,
• la tracciabilità dei prodotti,
• le condizioni di sicurezza sul lavoro,
• la regolarità delle posizioni lavorative del personale.

All’operazione hanno partecipato poliziotti della divisione anticrimine, agenti del settore annona della polizia locale, personale della forestale, medici e tecnici del Dipartimento di prevenzione – Servizio Igiene pubblica e Spresal, del Dipartimento di prevenzione veterinaria – Servizio di Sanità pubblica Veterinaria dell’Asp di Catania, e gli ispettori dell’Ispettorato del Lavoro.

Irregolarità riscontrate nel primo ristorante

Le verifiche hanno interessato due ristoranti della zona, di cui non sono stati resi noti i nomi.
Nel primo locale sono emerse diverse irregolarità, che hanno portato a sanzioni per un totale di 10.436 euro.
Il personale del servizio igiene dell’Asp ha disposto la sospensione della preparazione degli alimenti nel laboratorio cucina, in quanto sono state rilevate criticità strutturali, tra cui:

• il collegamento diretto dei bagni dei dipendenti con la cucina,
• l’assenza di un deposito per le scorte alimentari,
• spogliatoi inidonei, come evidenziato dallo Spresal.

La forestale e i medici veterinari hanno inoltre constatato la mancanza della tracciabilità di 5 kg di gamberi rosa, che sono stati distrutti.

Altre infrazioni sono state rilevate dalla polizia locale, con sanzioni per:

• difformità nella relazione sull’impatto acustico,
• mancata segnalazione delle modifiche planimetriche all’autorità competente,
• assenza dell’aggiornamento dell’agibilità dei locali,
• mancato abbattimento delle barriere architettoniche.

Secondo ristorante risultato regolare

Nel secondo ristorante controllato non sono state riscontrate irregolarità di alcun tipo, confermando la regolarità della struttura.