Pubblicato il 5 Febbraio 2026
Il progetto Buon Fine e i risultati del 2025
Nel corso del 2025, grazie al progetto Buon Fine, Coop Lombardia ha recuperato oltre 858 tonnellate di prodotti alimentari, trasformando le eccedenze in un aiuto concreto per le comunità locali. L’iniziativa, attiva dal 2005, ha permesso di distribuire 1.716.180 pasti, per un valore economico complessivo di oltre 6,5 milioni di euro, contribuendo in modo significativo alla prevenzione dello spreco alimentare.
La testimonianza durante la Giornata contro lo spreco
In occasione della 13esima Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, celebrata giovedì 5 febbraio, Bruno Ceccarelli, Responsabile delle Politiche Sociali e Comunicazione di Coop Lombardia, ha sottolineato l’importanza del progetto: “Buon Fine è il cuore dell’impegno sociale di Coop: solo nell’ultimo anno abbiamo recuperato oltre 850 tonnellate di cibo, garantendo più di 1,7 milioni di pasti”.
Il progetto si basa sul recupero di prodotti vicini alla scadenza o con confezioni danneggiate, ma ancora perfettamente idonei al consumo, che vengono donati a realtà solidali del territorio.
Recupero delle eccedenze e valore sociale
Attraverso Buon Fine, Coop intercetta alimenti non più commercializzabili, senza compromessi sulla qualità, trasformandoli in risorse per chi vive situazioni di difficoltà. I prodotti vengono affidati ad associazioni che li convertono in pasti pronti, aiuti alimentari e sostegno concreto, generando valore sociale a partire da ciò che altrimenti sarebbe andato sprecato.
Un impegno che coinvolge tutta la filiera
Tra gli obiettivi della cooperativa c’è anche quello di rafforzare la coesione sociale e favorire una crescita sostenibile dei territori in cui opera. L’impegno contro lo spreco passa dalla formazione dei dipendenti fino a iniziative come “Mangiami Subito”, che incentiva la vendita di prodotti prossimi alla scadenza, riducendo le eccedenze e promuovendo una gestione più consapevole delle risorse.
Solidarietà a chilometro zero e impatto ambientale ridotto
Con Buon Fine, Coop recupera quotidianamente alimenti ancora commestibili e li dona a associazioni no profit, cooperative sociali, parrocchie ed enti caritatevoli locali. Questo modello di solidarietà a km zero consente di ridurre le movimentazioni logistiche, limitare l’impatto ambientale dei trasporti e garantire una filiera efficiente e responsabile.
La rete delle associazioni sul territorio
Gli alimenti recuperati vengono utilizzati per preparare pasti destinati a persone e famiglie in difficoltà, dando vita a una rete solidale senza intermediazioni, capace di evitare nuovi sprechi. Coop collabora con realtà nazionali come Caritas, Croce Rossa ed Emergency, affiancate da numerose associazioni locali che si riforniscono direttamente nei supermercati più vicini, portando aiuto concreto e immediato in tutti i territori in cui la cooperativa è presente.