Pubblicato il 26 Gennaio 2026
Tracce di sangue notate durante il pranzo alla primaria “Laini”
È stata comminata una sanzione al servizio di mensa scolastica di Desenzano del Garda, in provincia di Brescia, dopo una segnalazione partita dalla scuola primaria “Laini” il 29 ottobre 2025. Durante il momento del pranzo, alcuni operatori avrebbero notato presunte tracce di sangue sotto i piatti o vicino ai contorni serviti agli alunni.
Dalle verifiche successive è emerso che l’episodio sarebbe stato di natura accidentale: un’addetta alla distribuzione dei pasti si sarebbe ferita mentre spostava una teglia, continuando però a servire senza rendersi subito conto della perdita di sangue.
Accertamenti del Comune e applicazione della sanzione massima
La segnalazione è stata poi trasmessa ufficialmente al Comune, che ha avviato gli accertamenti previsti. Al termine delle verifiche, l’amministrazione ha deciso di intervenire con un provvedimento formale, adottato lo scorso 22 gennaio.
Alla società che gestisce il servizio di refezione è stata applicata la sanzione più alta prevista dal contratto, pari a 2.500 euro, ritenendo l’episodio grave sotto il profilo delle norme igienico-sanitarie, pur in assenza di dolo.
Rafforzate le procedure di sicurezza nella mensa
Oltre alla multa, il Comune ha imposto un rafforzamento delle misure preventive. In particolare, il manuale operativo del servizio mensa è stato aggiornato con nuove disposizioni.
Tra le principali novità figura l’obbligo di utilizzo dei guanti durante le operazioni di servizio, con l’obiettivo di ridurre al minimo il rischio di contaminazioni e garantire standard di sicurezza più elevati per gli alunni, evitando che situazioni simili possano ripetersi in futuro.