Pubblicato il 27 Marzo 2026
Una prova di tecnica, creatività e identità locale per gli studenti del corso serale dell’Istituto Pacifici e De Magistris di Sezze, protagonisti della XV edizione della Coffee Competition, manifestazione nazionale dedicata al mondo della caffetteria e dell’enogastronomia, ospitata dall’Istituto Alberghiero “Apicio Colonna Gatti” di Anzio.
In gara la 4B del corso serale
A rappresentare la scuola è stata la classe 4B del corso serale, accompagnata dai docenti Greco e Pacifico, che hanno seguito gli studenti in un percorso di preparazione definito intenso e altamente formativo.
Due proposte nate dalle eccellenze di Sezze
La squadra ha portato in concorso due creazioni originali: il dolce “Essenza e Perla” e il cocktail “Carciofè”. Entrambi i prodotti sono stati pensati per valorizzare due simboli del territorio setino, la visciola e il carciofo, colpendo giuria e pubblico per qualità organolettica, tecnica e inventiva.
Il valore del percorso degli studenti adulti
Particolarmente significativo è stato l’impegno degli alunni del corso serale, che hanno affrontato la competizione conciliando studio, lavoro e responsabilità familiari. Un aspetto che ha dato ulteriore peso all’esperienza vissuta durante la manifestazione.
Un riconoscimento che va oltre il podio
Pur senza entrare tra i premiati, la squadra ha ricevuto un caloroso apprezzamento da parte della giuria e del pubblico, sia per il livello delle preparazioni sia per il messaggio umano trasmesso: la formazione e la passione non hanno età.
L’orgoglio dell’istituto
L’Istituto Pacifici e De Magistris di Sezze ha espresso soddisfazione per la prova dei propri studenti e ha ringraziato i docenti accompagnatori per il lavoro svolto, sottolineando il valore di esperienze capaci di incidere sulla crescita personale e professionale dei partecipanti.
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