Pubblicato il 21 Dicembre 2024
Intensificati i controlli durante le festività natalizie
Con l’avvicinarsi del Natale, periodo di maggiore consumo di prodotti tipici come panettoni e pandori, i Carabinieri del NAS intensificano le ispezioni per garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la sicurezza alimentare. Negli ultimi giorni, due interventi significativi hanno interessato Fondi e Ferentino, portando al sequestro di prodotti e alla sospensione di attività.
Fondi: panettoni e pandori senza etichetta regolare
A Fondi, il NAS ha sequestrato circa 70 panettoni e 5 pandori per un valore complessivo di 2.500 euro. Durante l’ispezione in una forneria locale, è emerso che i dolci erano privi di informazioni obbligatorie come data di scadenza, lotto di produzione e identità del produttore.
Il titolare dell’attività è stato diffidato a regolarizzare i prodotti con una corretta etichettatura, in conformità con le normative vigenti. Questo intervento sottolinea l’importanza della tracciabilità per garantire la sicurezza alimentare.
Ferentino: attività di panificazione sospesa per gravi carenze igieniche
Situazione ancora più critica a Ferentino, dove il NAS ha ispezionato un panificio riscontrando gravi carenze igienico-sanitarie. Durante il controllo sono stati trovati:
- Sporcizia diffusa
- Ragnatele sulle attrezzature da lavoro
- Teglie arrugginite
Vista la gravità delle condizioni, la ASL di Frosinone ha disposto l’immediata sospensione dell’attività di panificazione. Il titolare è stato sanzionato con una multa di 1.000 euro e dovrà adeguare le strutture per riprendere l’attività.
Attenzione alla sicurezza alimentare
Questi interventi ribadiscono l’importanza di mantenere standard igienico-sanitari elevati e di rispettare le normative sull’etichettatura per tutelare la salute dei consumatori.
I Carabinieri del NAS invitano i produttori a garantire conformità alle leggi e i consumatori a:
- Verificare sempre le etichette dei prodotti
- Segnalare eventuali anomalie alle autorità competenti
La sicurezza alimentare rimane una priorità assoluta per assicurare un Natale sereno e senza rischi.