Pubblicato il 17 Novembre 2025
La grande arte della pasticceria lievitata ha incoronato i suoi nuovi campioni durante la finale mondiale del “The Best Panettone of the World FIPGC 2025”, svoltasi oggi a Napoli. Per la categoria “Panettone Innovativo”, il primo posto assoluto è andato a Francesco Ricci, di Sezze, che ha conquistato la giuria internazionale con un dolce capace di fondere tecnica, equilibrio e innovazione.
Sul podio anche Manuel Spina, classificato secondo, e Cinzia Falleri, terza.
La dedica al nonno: “Abbiamo fatto un capolavoro”
Poche ore dopo la proclamazione, Francesco ha condiviso la sua gioia sui social con un messaggio commovente che ha subito fatto il giro della rete:
Nonno ❤️ abbiamo fatto un capolavoro, io qua, tu da lassù.
Parole che raccontano il cuore e l’emozione dietro un successo costruito con passione, sacrificio e amore per l’arte dolciaria.
L’orgoglio di Sezze
La vittoria di Francesco ha suscitato grande entusiasmo anche nella sua città natale. In serata sono arrivati i complimenti del sindaco di Sezze, Lidano Lucidi, che ha voluto celebrare pubblicamente il risultato:
Il suo risultato non è solo una vittoria personale, ma un riconoscimento che porta il nome di Sezze nel mondo e dimostra ancora una volta quanto talento nasca e cresca nella nostra città
Un riconoscimento che conferma come la tradizione dolciaria italiana sappia rinnovarsi grazie a giovani maestri che uniscono radici e visione contemporanea, rappresentando con orgoglio le eccellenze locali su scala internazionale.
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