Pubblicato il 13 Dicembre 2022
Diversi lotti di confezione di salmone affumicato da 150 grammi, del marchio Poseidon, sono stati richiamati dal produttore poiché possono essere contaminati dalla Listeria monocytogenes.
L’avviso di richiamo è stato pubblicato anche sul sito del ministero della Salute e i lotti interessati sono:
- numero 22248E-SOLA-1995 con data di scadenza 12/12/2022;
- numero 22248E-SOLA-2092 con scadenza 10/12/2022;
- numero 22248E-SOLA-2094 con scadenza 12/12/2022.
L’azienda Sofia srl produttrice, con sede a Pianoro in provincia di Bologna, ha raccomandato assolutamente di non consumare il prodotto e di restituirlo dopo l’acquisto.
Cos’è la listeria?
La listeria monocytogenes, responsabile della listeriosi, è un batterio che può contaminare diverse tipologie di cibo come carni poco cotte, insaccati poco stagionati, formaggi molli, latte e verdura.
Questo batterio può provocare sintomi vari che vanno dalle forme simil influenzali o gastroenteriche, con febbre alta, alle forme più gravi setticemiche e meningiti che possono colpire i soggetti più fragili o immunodepressi.
Solo pochi mesi fu furono ritirati dal mercato diversi prodotti contaminati dalla listeria, come wurstel, tramezzini al salmone, pancake al cioccolato, prosciutto cotto, porchetta, gorgonzola dolce, mortadella e salame.
Occhio alle larve di Anisakis nelle alici marinate
C’è però un altro prodotto a rischio attualmente in commercio: le alici marinate in vaschette da 200 grammi, prodotte da un’azienda di Somma Vesuviana nel napoletano e commercializzate da Corcione Ingross, che potrebbero essere contaminate da larve di Anisakis. Il numero di lotto è 261022 con data di scadenza 26 giugno 2023.