Pubblicato il 18 Maggio 2026
Ispezioni nelle attività commerciali del territorio
Proseguono i controlli dei Arma dei Carabinieri nel territorio di Giarre per verificare il rispetto delle norme in materia di sicurezza alimentare e tutela della salute pubblica.
I militari della stazione locale, insieme ai colleghi del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Catania, hanno effettuato una serie di accessi ispettivi in diverse attività commerciali della zona, concentrando l’attenzione soprattutto sui locali dedicati alla somministrazione di alimenti e bevande.
Multa da 2 mila euro per il titolare di una panineria
Tra gli esercizi controllati anche una panineria situata nel centro cittadino. Al termine delle verifiche, i carabinieri hanno riscontrato alcune irregolarità a carico del titolare, un 45enne residente a Linguaglossa.
Nel dettaglio, è stata accertata l’assenza della fornitura di acqua all’interno dell’attività, oltre al mancato rispetto delle procedure previste dal protocollo Haccp.
Per queste violazioni è stata elevata una sanzione amministrativa pari a 2.000 euro.
Cos’è il protocollo Haccp e perché è obbligatorio
L’HACCP rappresenta un sistema obbligatorio di autocontrollo che ogni operatore del settore alimentare deve adottare per individuare e prevenire eventuali rischi legati alla preparazione, conservazione e somministrazione degli alimenti.
Il manuale Haccp deve essere costantemente aggiornato per garantire il rispetto degli standard di sicurezza e adeguare le procedure interne a eventuali modifiche normative o organizzative.
Le verifiche effettuate dalle forze dell’ordine rientrano nelle attività di controllo finalizzate a garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle norme igienico-sanitarie all’interno delle attività commerciali del territorio.