Pubblicato il 15 Maggio 2023
In cucina bisogna utilizzare creatività e oggi molte ricette tradizionali vengono stravolte in nome della sperimentazione culinaria. Quello che però ha fatto Paula Gonu, influencer spagnola che vanta oltre 2 milioni di follower su Instagram, va ben oltre la semplice sperimentazione culinaria e si è attirata molte critiche che sono sfociate addirittura in accuse di autocannibalismo.
Spaghetti alla bolognese conditi alla cartilagine: la folle sperimentazione dell’influencer
Per comprende meglio questa storia bisogna andare indietro a qualche giorno fa, quando Paula Gonu durante un podcast raccontò che, in seguito ad un infortunio, fu sottoposta ad un intervento al ginocchio durante il quale le fu rimossa una parte della cartilagine.
Terminato l’intervento il medico ha chiesto alla ragazza se desiderasse conservare la cartilagine rimossa e lei ha risposto di sì. Dopo una settimana dall’operazione la ragazza ha confessato che, mentre era col fidanzato, è stata “folgorata” da un’assurda ispirazione culinaria: cucinare la pasta con la sua cartilagine del menisco, che era ben conservata nell’alcol.
Ecco le sue parole: “Gli ho detto che volevo mangiare la mia cartilagine perché faceva parte di me, e dovevo rimetterla nel mio corpo”. Da qui la folle idea di preparare una piatto di spaghetti col ragù alla bolognese: “Ho fatto degli spaghetti alla bolognese, l’ho messa dentro e l’abbiamo mangiata”.
La reazione disgustata dei follower
La ragazza, attaccata dai follower che l’hanno anche accusata di cannibalismo, si è difesa rispondendo che le persone mangiano senza problemi la cartilagine o la carne di altri animali, quindi anche mangiare cartilagine umana dovrebbe essere una cosa normale.
A parte uno sparuto gruppo di utenti che ha trovato divertente la trovata dell’influencer, la maggior parte ha reagito disgustata. “Devo proprio smettere di guardare TikTok mentre faccio cena” – ha scritto un utente.
C’è chi sostiene che quella dell’influencer sia una semplice trovata per aumentare la propria visibilità e ha scelto l’argomento culinario, che è uno dei trend più caldi del momento, per ottenere maggiori visite. Da questo punto di vista, il suo obiettivo è stato sicuramente raggiunto.