Pubblicato il Aprile 7, 2022
Lo yogurt rappresenta uno degli alimenti più consumati quotidianamente dagli italiani. Questa famosa crema bianca è una delle scelte preferite sia per quanto riguarda la colazione, ma anche come snack o sostituto dei pasti principali, grazie alle sue proprietà nutrizionali che conferiscono al nostro organismo molte sostanze utili alla nostra salute e al nostro benessere. E non è un caso che in ogni dieta, sia per dimagrire, sia per chi è impegnato costantemente in un’attività fisica.
Realizzato attraverso la fermentazione del latte da parte di alcuni batteri, in particolare il lactobacillus e lo streptococcus, lo Yogurt rientra tra gli alimenti classificati come fondamentali e in commercio esistono innumerevoli varianti, primo fra tutti quello greco, che incontrano i diversi gusti di ognuno, mantenendo intatte le sue qualità in termini di nutrizione, ed è indicato anche per coloro che soffrono di intolleranza al lattosio, una sostanza che al momento della fermentazione si divide in due zuccheri, il glucosio e il galattosio, che risultano maggiormente assimilabili dal nostro organismo, differentemente da quanto accade con il latte.
Yogurt e salute
Lo Yogurt è un grande alleato del nostro sistema gastrointestinale, grazie alla presenza dei fermenti lattici vivi in esso contenuti, che regolano la flora batterica intestinale, nella quale risiede il 70% circa del nostro sistema immunitario, aumentando le nostre difese da agenti patogeni esterni, potenzialmente dannosi per la nostra salute. Inoltre, favorisce il ricambio della bile e aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo, migliorando la nostra circolazione sanguigna.
Oltre a una quantità considerevole di calcio, come tutti i latticini, utile per rafforzare le nostre ossa, lo yogurt contiene anche molti altri minerali come il fosforo, il potassio, il sodio, il magnesio, il fluoro e il selenio, attraverso i quali si rafforzano i muscoli, anche quello cardiaco, il sistema nervoso e migliora la salute dei reni.
A questi si aggiungono le proteine, i carboidrati e le vitamine, in particolare quelle del gruppo B, ma anche la A, la C e J, oltre alla vitamina D nel caso di Yogurt intero, che facilitano la trasformazione delle sostanze in energia, e svolgono una grande funzione di contrasto ai radicali liberi, grazie alle proprietà antiossidanti.
Le macchine per frozen yogurt
Essendo un alimento molto saziante, lo Yogurt viene inserito in diete ipocaloriche e per gli sportivi, ma anche per le donne in gravidanza, perché aumenta i livelli di acido folico, essenziale per il feto.
Proprio grazie a tutti questi benefici collegati, lo Yogurt è un alimento amato da tutti, a prescindere dall’età, ed è infatti possibile scegliere tra le tante proposte presenti sul mercato, con gusti e consistenze diverse. Tra le varianti di maggior successo, c’è sicuramente quella gelata, vale a dire il Frozen Yogurt, che negli anni è divenuto letteralmente un must, anche e soprattutto tra i più giovani. Per questo praticamente ogni bar, ma anche gelaterie, pasticcerie e ristoranti, utilizzano Macchine Frozen Yogurt, che sono in grado di produrre questo dessert dolce e gustoso in pochi secondi, al quale vengono aggiunti topping al cioccolato, al caramello o alla frutta, e guarnizioni di ogni tipo per dare ulteriore sapore a questo alimento creato negli Stati Uniti.
Lo yogurt rappresenta uno degli alimenti più consumati quotidianamente dagli italiani. Questa famosa crema bianca è una delle scelte preferite sia per quanto riguarda la colazione, ma anche come snack o sostituto dei pasti principali, grazie alle sue proprietà nutrizionali che conferiscono al nostro organismo molte sostanze utili alla nostra salute e al nostro benessere. E non è un caso che in ogni dieta, sia per dimagrire, sia per chi è impegnato costantemente in un’attività fisica.
Realizzato attraverso la fermentazione del latte da parte di alcuni batteri, in particolare il lactobacillus e lo streptococcus, lo Yogurt rientra tra gli alimenti classificati come fondamentali e in commercio esistono innumerevoli varianti, primo fra tutti quello greco, che incontrano i diversi gusti di ognuno, mantenendo intatte le sue qualità in termini di nutrizione, ed è indicato anche per coloro che soffrono di intolleranza al lattosio, una sostanza che al momento della fermentazione si divide in due zuccheri, il glucosio e il galattosio, che risultano maggiormente assimilabili dal nostro organismo, differentemente da quanto accade con il latte.
Yogurt e salute
Lo Yogurt è un grande alleato del nostro sistema gastrointestinale, grazie alla presenza dei fermenti lattici vivi in esso contenuti, che regolano la flora batterica intestinale, nella quale risiede il 70% circa del nostro sistema immunitario, aumentando le nostre difese da agenti patogeni esterni, potenzialmente dannosi per la nostra salute. Inoltre, favorisce il ricambio della bile e aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo, migliorando la nostra circolazione sanguigna.
Oltre a una quantità considerevole di calcio, come tutti i latticini, utile per rafforzare le nostre ossa, lo yogurt contiene anche molti altri minerali come il fosforo, il potassio, il sodio, il magnesio, il fluoro e il selenio, attraverso i quali si rafforzano i muscoli, anche quello cardiaco, il sistema nervoso e migliora la salute dei reni.
A questi si aggiungono le proteine, i carboidrati e le vitamine, in particolare quelle del gruppo B, ma anche la A, la C e J, oltre alla vitamina D nel caso di Yogurt intero, che facilitano la trasformazione delle sostanze in energia, e svolgono una grande funzione di contrasto ai radicali liberi, grazie alle proprietà antiossidanti.
Le macchine per frozen yogurt
Essendo un alimento molto saziante, lo Yogurt viene inserito in diete ipocaloriche e per gli sportivi, ma anche per le donne in gravidanza, perché aumenta i livelli di acido folico, essenziale per il feto.
Proprio grazie a tutti questi benefici collegati, lo Yogurt è un alimento amato da tutti, a prescindere dall’età, ed è infatti possibile scegliere tra le tante proposte presenti sul mercato, con gusti e consistenze diverse. Tra le varianti di maggior successo, c’è sicuramente quella gelata, vale a dire il Frozen Yogurt, che negli anni è divenuto letteralmente un must, anche e soprattutto tra i più giovani. Per questo praticamente ogni bar, ma anche gelaterie, pasticcerie e ristoranti, utilizzano Macchine Frozen Yogurt, che sono in grado di produrre questo dessert dolce e gustoso in pochi secondi, al quale vengono aggiunti topping al cioccolato, al caramello o alla frutta, e guarnizioni di ogni tipo per dare ulteriore sapore a questo alimento creato negli Stati Uniti.
About Post Author
