Al via la prima edizione del Premio “Birre preziose”, il concorso regionale per le migliori birre del Lazio promosso e organizzato da Unioncamere Lazio, in collaborazione con le Camere di Commercio associate tra cui quella di Viterbo, con il supporto della segreteria tecnico-scientifica di Agro Camera, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Roma per la promozione dei prodotti agricoli.
Torna il prossimo fine settimana, dal 18 al 20 settembre dalle ore 18,30 alle 23,30 in piazza San Lorenzo a Viterbo, lo Slow Food Village in una edizione che si attiene alle disposizioni nazionali e regionali per la prevenzione della diffusione del Covid-19, ma non per questo rinuncerà a toccare i temi cari a Slow Food.
Suoni, sapori ed armonie di Sicilia ritornano al Cortile di Palazzo Iacono a Vittoria Anche
“Abbiamo deciso che l’Oktoberfest quest’anno non si terrà». Lo ha annunciato il presidente della Baviera
Anche quest’anno a Canepina non mancherà la Sagra dei Maccaroni Canepinesi, noti anche come fieno, giunta all’ottava edizione.
Ingredienti per 4 persone400 gr di spaghetti, 400 gr di pomodori pelati, 250 gr di
Ingredienti per 4 persone400 gr di spaghetti, 30 ricci grandi, ½ bicchiere di olio extravergine
Qualità dell’uva buona se non ottima e in alcuni casi eccellente, per un’annata che si
Ingredienti per 4 persone400 gr di spaghetti, 120 gr di doppio concentrato di pomodoro, due
Ingredienti per 4 persone400 gr. di maccheroni possibilmente freschi, 500 gr. di ricotta di pecora,
Non uno ma tanti Soave Versus. Questa la scelta intrapresa dal Consorzio Tutela Vino Soave
Benedetta Rossi, la prima content creator in Italia le cui videoricette spopolano sul web, e i gattini più amati dalle famiglie di tutto il mondo, i 44 Gatti della famosissima serie prodotta dalla Rainbow, hanno dato vita a un progetto unico che farà divertire i fan della web star e dei mici più amati della TV: un incontro esplosivo tra due realtà dell’entertainment made in Italy di altissima qualità.
Saranno due week end “a tutto gusto” con deliziose specialità preparate secondo le ricette di una volta e le immancabili novità, a partire dai ravioli di pecora, new entry dell’edizione 2020.
Un’edizione speciale in un anno difficile, anche per simboleggiare la voglia di ripartire e dimostrare che con l’opportuna organizzazione e il dovuto rispetto delle norme di sicurezza si può tornare a vivere anche i grandi eventi.
Un grande in bocca al lupo a Eugenio Moschiano e Alessandro Gobbini per l’apertura della loro attività, in via Gorizia, La Bottega degli Chef.
I candidati avranno tempo entro il 18 agosto per proporre la ricetta con cui intendono partecipare: un primo piatto originale – di pasta fresca o secca, oppure di riso – eseguibile in un tempo massimo di due ore, che contenga riferimenti alla cucina regionale ed alla filosofia di Slow Food, tanto negli ingredienti locali, quanto nella tecnica di preparazione e di presentazione.
Venerdì 7 agosto, a partire dalle 18.00 nello spazio all’interno del borgo, nell’area spettacoli del Festival Sere d’Estate, al Castello di Santa Severa, spazio della Regione Lazio gestito da LAZIOcrea in collaborazione con il Comune di Santa Marinella, Pierluigi Presciuttini, propone al pubblico un incontro durante il quale parlerà di Olio Evo e del Recupero degli Oliveti Abbandonati.
Pierluigi Presciuttini, produttore di Montefiascone (VT), spiega la tecnica di assaggio dell’olio per riconoscre un prodotto di alta qualità e genuinità.
Parte dalla Tuscia domenica 26 luglio il festival ecogastronomico itinerante “All’ombra dei grandi alberi”, realizzato dalla Regione Lazio con Slow Food Lazio che si articolerà in 6 domeniche nei Parchi regionali fino al 15 settembre.
Dopo il riconoscimento della DOC del Pinot Grigio a livello nazionale, adesso arriva anche la protezione della denominazione da Bruxelles.
Cucina regionale, due piatti di mare alla siciliana
«Non abbiamo bisogno di cambiare, non vogliamo cambiare». E’ il messaggio che 50mila ristoratori fiorentini
